Ядки Детелина разполага с модерна линия за овкусяване, печене и охлаждане

Във ФокусСп. Инженеринг ревю - брой 7, 2011

Ядки Детелина разполага с модерна линия за овкусяване, печене и охлажданеЯдки Детелина разполага с модерна линия за овкусяване, печене и охлаждане

Ядки Детелина разполага с модерна линия за овкусяване, печене и охлаждане

Фирма Ядки Детелина има повече от 22 години опит в сферата на производството и търговията с ядки и сушени плодове. Създадена е през 1989 г като малка семейна фирма в град Севлиево, като в началото се специализира основно в печенето и пакетирането на слънчогледови семки. С годините фирмата натрупва опит и постепенно разширява дейността си, като добавя към асортимента си голям брой ядки и сушени плодове. Днес тя е лидер на българския пазар в производството и търговията с печени и сурови ядки, сушени плодове и зеленчуци. Ядки Детелина е първата фирма в България, която въвежда пълната гама от сурови ядки и сушени плодове в отговор на тенденциите за здравословно хранене.

„Сред основните предимства на фирмата са високото качество на подбраните суровини, строгият производствен контрол и ефективна дистрибуция в цялата страна. Качеството не е всичко, но всичко без качеството е нищо”, припомня управителят на компанията г-н Детелин Винчев. Фирмата се радва и на висок интерес в чужбина, като външният пазар постепенно увеличава своя дял.

Младият екип на фирмата се стреми винаги да е в крак с новите тенденции от технологичното оборудване до висококачествените опаковки и визия на продуктите и тяхното представяне в магазините до крайният клиент. „Нашата цел е не само да произведем качествен продукт, но и да направим така, че клиентите ни да разберат, че това е "щастливият избор" - да се почувстват доволни от своята покупка и да се върнат отново при нас”, заявяват от компанията.

Производствените и складовите площи на Ядки Детелина са разположени на 7400 кв. м, като голяма част от тях са климатизирани. През 2007 г. фирмата изгражда собствена база за почистване и селектиране на суровини, оборудвана с най-нови технологични съоръжения за фотосортиране и селектиране по цвят акто и разделяне на ядките по относително тегло. Преди две години фирмата закупи и модерна технологична линия за овкусяване, печене и охлаждане на ядки. Благодарение на нея външният пазар се увеличи с около 20%.

Качествените суровини са както български, така и внос от целия свят. През 2004 г. Ядки Детелина става първата фирма сертифицирана по НАССР от TUV REINLAND - България и ISO 9001:2000 в отрасъла Ядки и сушени плодове, а през юни 2008 г. фирмата получава сертификат ISO 22000.

Новият брой 8/2017

брой 8-2017

ВСИЧКИ СТАТИИ | АРХИВ

ЕКСКЛУЗИВНО
Top