Алмер предлага цялостни технологични решения за производството на млечни продукти

Във ФокусСп. Инженеринг ревю - брой 9, 2014

Алмер предлага цялостни технологични решения за производството на млечни продукти

Фирма Алмер е специализирана фирма в продажбите и доставката на машини за млекопреработвателната промишленост. Фирмата извършва проектиране, доставка и монтаж на линии за производството на мляко и млечни продукти. Също така оказва съдействие на клиентите си при внедряването на проекти по различни европейски програми.

Компанията предлага богата гама машини за производство, преработване и опаковане на мляко и други млечни продукти, както и богатата и разнообразна продуктова гама от суровини и ингредиенти (маи, закваски, стабилизатори, емулгатори, млечни анализатори, аромати, оцветители), цялостно лабораторно оборудване и голямо разнообразие от опаковки за млечната промишленост. Предлаганите от нас машини се произвеждат с висока технология и високо качество, изцяло съобразени с изискванията на клиентите.

Сред множеството ни решения, намиращи приложение в млекопреработвателната промишленост, е сепараторът за отсметаняване на мляко и суроватка. Машината е снабдена с автоматична самоочистваща система. Активирането на самоочистването се настройва за определен период от време от контролния панел.

Подвижният барабан се активира от SIEMENS PLC системата. С помощта на инверторната система и зъбната предавка ускоряването и спирането на барабана се извършва плавно. Благодарение на тази система машината работи безшумно и без вибрации. Изходът на млякото и на кремата не се нуждаят от допълнителна помпа.

Машината си има собствена CIP програма за измиване. От контролния панел се задават съответните минути за измиване с топла вода, киселина и сода каустик за извършване на CIP измиване. Тази програма е подходяща за мандри с автоматизация на пътищата с електропневматични кранове. Достатъчно е да се свържат автоматизацията на машината с автоматизацията на мандрата, след което машината регулира крановете и отваря нужните пътища за работа.

От контролното табло могат да се следят оборотите на барабана, времето, което е останало за активиране на самоочистването, активните модули по машината, страницата за поддръжка на машината и много други операции.

Всички части, които са в контакт с продукта и контролното табло, са изработени от AISI 304 и 316 неръждаема стомана с дизайн, осигуряващ шумоизолация.

инж. Тунджай Арък, машинен инженер,
Алмер ЕООД

Top