Коментар от фирма Рубикон

Във ФокусСп. Инженеринг ревю - брой 8, 2012

Рубикон открива стерилен цех за производство на консерви

Рубикон (гр. Раковски) е бързоразвиваща се производствено-търговска компания с изцяло частен капитал. Основана през 1989 г., днес тя е една от най-известните фирми в България в сферата на производство на хранителни продукти, главно в областта на консервната промишленост. Тя стартира с производство на кетчуп като месеци след това гамата се допълва с доматено пюре, лютеница и сосове на доматена основа. Следва производство на майонеза, горчица, дресинг сосове, полифлорен пчелен и боров мед, както и различни консервирани зеленчуци.

„Ние използваме само най-качествени компоненти и материали и работим изцяло с български плодове и зеленчуци”, споделят от компанията. „Дълги години голяма част от производството ни бе за вътрешния пазар, но от няколко години успешно започнахме такова и за износ.

Нашата фабрика се намира в Индустриална зона Раковски. Построена е на площадка от 63 000 м2, като застроената площ е 10 420 м2 и се състои от следните цехове: за доматено пюре, кетчуп и видове лютеница; за майонеза, горчица и дресинг сосове; за мед и медни продукти; за диворастящи гъби и култивирана печурка; стерилен цех за плодове и зеленчуци, както и вакуум изпарителна инсталация със сокодобивна линия”, допълват те.
Предприятието е с

микробиологична и физикохимична лаборатория
където се извършва контрол на качеството на суровините, 50-тонен кантар, собствен водоизточник, собствен трафопост и цялата фабрика е газифицирана на природен газ. Построена е в съответствие с всички норми и изисквания на Европейския съюз. „Ние разполагаме с оборудване, каквото все още няма в по-голяма част от източноевропейските държави. По този начин елиминираме възможността за производствени грешки и можем да сертифицираме по съответните стандарти както фабриката, така и клиентите, които купуват от нас”, заявяват от Рубикон. „Всички наши производства се ръководят от екип технолози, специализирали в Европа, които са добре познати в България и чужбина. Благодарение на високия професионализъм, качеството на обслужване, стриктния контрол върху пълния производствен цикъл, добрата производствена база компанията гарантира високо качество на своите продукти. Постоянно заетият персонал е 103 души, като през сезона те нарастват на около 170”, споделят детайли те.

От своето създаване до момента Рубикон е изградила своя собствена дистрибуторска мрежа, покриваща територията на цяла България. В последните години компанията има трайни търговски взаимоотношения с редица търговски вериги в страната и увеличава износа на кетчуп, доматено пюре и майонеза за страни като Германия, Холандия, Австрия, Полша, Гърция, Македония, Сърбия и др.

Сред новостите около фирмата са откриването на вакуум изпарителна инсталация, сокодобивна линия и стерилен цех с възможност за производство на 48 000 консерви за 8 часа, годишен капацитет на фабриката – 12 000 тона, както и сертифициране на фабриката по ISO 9001:2000 и HACCP.

ЕКСКЛУЗИВНО
Top