ИНЖЕНЕРИНГ РЕВЮ юни 2023 37 механични системи ходимостта от осигуряване на подходяща работна среда. Приложения Сгъстеният въздух може да се използва за преместване на храни и съставки по продължение на поточната линия. Например, прахообразни продукти често се изместват чрез тръби, изпускащи сгъстен въздух. Различни видове пневматично оборудване също могат да предложат по-бързо придвижване на продукти по поточната линия с цел поддържане на необходимата скорост на производство. В допълнение сгъстеният въздух може да се използва и за задвижване на регулиращи вентили и други пневматични системи при автоматизираното сортиране на продукти. Друго приложение на сгъстения въздух в хранително-вкусовата промишленост е за белене и рязане на продукти, като плодове и зеленчуци. Струя компресиран въздух премахва обелката от продукта ефективно и чисто. Сгъстеният въздух може да се използва и за отстраняване на черупки или обелки от ядки. Сгъстен въздух под високо налягане може да се използва и за рязане на хранителни продукти, като често това е почиста алтернатива от ножовете или остриетата. Кексове, пайове, бисквити и други печива могат да бъдат запълнени чрез сгъстен въздух, така че течният пълнеж да бъде разпределен равномерно всеки път. По този начин се получава постоянно високо качество
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzc3Mjk=