24 октомври 2025 ИНЖЕНЕРИНГ РЕВЮ електроапаратура или хоризонтални повърхнини, които биха могли да улавят частици. Материалите, използвани за уплътненията, трябва да са безопасни за употреба в хранително-вкусовата индустрия, да са химично и термично устойчиви и да могат да издържат на чести цикли на почистване. Обикновено се използва силикон заради химичната му стабилност и гъвкавостта му. Разпенващите се на място уплътнения или формованите монолитни уплътнения със заоблени профили са идеални за осигуряване на непрекъснато и ефективно уплътнение. Тези уплътнения трябва да могат да се отстраняват и подменят Повечето хигиенни дизайни предлагат степен на защита IP66 или повисока, което гарантира пълна зашита срещу прах и силни водни струи. В хранително-вкусовата и фармацевтичната индустрия, където почистването със струи под високо налягане е стандарт, е обичайна степен на защита IP69 или IP69K, което показва, че шкафът или таблото може да издържи на интензивни струи гореща вода и пара. Освен защита срещу проникване на вода и прах, шкафовете и таблата трябва да са устойчиви на удар, вибрации и чести и драстични температурни изменения. Повърхнините и уплътненията трябва да запазят своята цялост въпреки експозицията на вариращи температури, нива на влажност и физическо натоварване. За среди, в които шкафовете и таблата са изложени на агресивни почистващи химикали или химични изпарения, следва да се изберат материали и повърхнини, допринасящи за избягването на корозия, поява на шупли и др. Всички тези фактори спомагат за поддържане на стерилна среда и редуциране на риска от микробно замърсяване. Почистване и поддръжка Шкафовете и таблата в хигиенни приложения трябва да са проектирани с мисъл за лесно почистване и поддръжка. Всяка повърхност лесно за целите на инспекция и почистване. В повечето случаи тези уплътнения се отличават със син цвят, който повишава възможността за детекция на частици от уплътнението в случай на увреждането му. Степен на защита и устойчивост на работните условия Изключително важен критерий за шкафовете и таблата с хигиенен дизайн е степента на защита. Това оборудване трябва да може да издържа на проникване на вода при почистване със струи под високо налягане и с висока температура.
RkJQdWJsaXNoZXIy Mzc3Mjk=